Dato che siamo proprietari di un’azienda agricola a Villandro, abbiamo la possibilità di una tenuta naturale dei nostri animali, in un ambiente adatto con un mangime naturale. I nostri animali sono alimentati con fieno dei nostri dintorni e con il fieno dei pascoli a 1500 metri sopra il livello del mare, che contengono tantissime erbe e sostanze nutritive. In più, sono alimentati con una miscela di grano scelto da noi.
In autunno i nostri animali godono ancora la libertà di muoversi nei prati, in altri casi sono sistemati nelle nostre stalle. Alleviamo non solo la conosciuta razza bovina Simmental, molto diffusa nelle nostre zone, ma anche una razza carnosa conosciuta nel mondo come la migliore e d’alta qualità.
La carne suina viene fornita principalmente da aziende nazionali. |
